BROCHETAS VARIADAS
4 porciones
Ingredientes
8 nuggetts
2 zuchinis
2 tazas de tomatitos cherry
100 g de queso magro
4 frankfurters de soja
3 cebollitas de verdeo
1 caldo desgrasado de verduras MAGGI
Sal
Aceite de oliva
Cilantro o perejil
1 palta
1 limón
Cocinar en horno las nugetts.
Cortar el queso en cubos
Luego tibias pinchar en un palito de brocheta alternando los tomates cherry con el queso magro en cubos.
Cortar en trozos los frankfurters de soja, el zuchini y la cebollita ce verdeo, luego pincharlos en palitos de brocheta alternadamente.
Llevar a la plancha caliente para cocinar las brochetas de frankfurters de soja.
Mientras realizar un dip con plata, jugo de limón, sal, cilantro y un toquecito de aceite de oliva.
Servir las brochetas con el dip.
SANDWICH DE PAN MULTICEREAL CON SALMÓN AHUMADO
4 porciones
Ingredientes
100 g Salmón ahumado
2 Pepinos
100 g Queso blanco
Eneldo
Jugo de limón
Lechuga
Rúcula
4 panes multicereales
Mezclar queso blanco el eneldo picado, el jugo de limón y pimienta negra
Acondicionar las salsa en el pan cortado al medio, el salmón, el pepino sin la cascara y cortado en rodajas, la lechuga y la rúcula.
TRIFLE DE HELADO DE CHOCOLATE Y DULCE DE LECHE
4 porciones
Ingredientes
500 cc helado de crema
200 g dulce de leche
4 cdas cacao LOS MONJES
4 cdas de whiskey
1 cta de café
¼ taza de nueces
8 merengues
Mezclar el cacao y el dulce de leche.
Mezclar el café y el whiskey.
Picar las nueces.
Acondicionar en un copa el helado, el dulce de leche cacao las nueces y los merengues rotos y nuevamente iniciar con el helado.
Cuando se competo la cosa verter el whiskey con el café sobre la copa, decorar con una nuez y servir.
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