Cocina Macromercado

4 Porciones

8 nuggets

1 pan integral (flautín)

2 zuchini

2 tomates perita

2 cebollas

Queso blanco untable

Sal

Pimienta negra molida

Orégano

Cocinar los nuggest al horno.

Cortar la pan en rodajas y tostarlas.

Cortarle el zuchini en rodajas y cocinarlo a la plancha con orégano al igual que la cebolla

cortada en rodajas.

Cortar el tomate en rodajas finas.

Cortar los nuggets a la mitad.

Tomar las tostadas, untarlas con el queso acondicionar el tomate, el zuchini , las cebolla y

luego el medio nugget.

Servir.

PASTEL DE FRANKFURTERS DE SOJA Y PURÉ

4 porciones

1 paquete de puré de papas Maggi

400g de espinaca cocida

8 frankfurters de soja

Queso rallado magro

100 g de queso magro en fetas

1 cebolla

1 caldo de vegetales maggi

Aceite

Sal

Pimienta negra molida

Nuez moscada.

Realizar el puré con 1 taza menos de agua.

Cortar los frankfurters a la mitad y pasarlos por una plancha caliente para que se doren.

Picar la cebolla y saltearla en 1 cta de aceite, luego saltear la espinaca y agregarle 1 caldo

Maggi de vegetales, condimentar con la sal, la nuez moscada y el pimienta negra molida

Acondicionar en una asadera aceitada la mitad del puré y cubrir la asadera, luego acondicionar

los frankurters en una capa, sobre estos acondicionar el queso magro feteado, luego

acondicionar la mezcla de espinaca y sobre esta el puré.

Espolvorear sobre la última capa de puré, queso rallado y llevar a horno moderado para que

dore.

CREMA DE MOKA

4 porciones

¾ l de leche descremada

2 huevos

8 Vainillas

75 g de harina

150 g de azúcar

3 cdas de café PROTECT

2 cdas de cacao

Mezclar el harina, el azúcar, le café y el cacao, luego agregar los huevos y lograr un mezcal

homogénea.

Mientras calentar la leche y cuando esté a punto de hervir agregar la mezcla de huevo todo de

una vez y revolver hasta que espese.

Servir en compoteras y acompañar con vainillas.

(Copas para servir la crema)